Archiv des Autors: maxfleschhut

Restaurant-Geheimtipp: das Farm Restaurant des Casale Oliveta

Von | | ,
Kommentare deaktiviert für Restaurant-Geheimtipp: das Farm Restaurant des Casale Oliveta
Farm Restaurant, Casale Oliveta

Hier bekommt ihr toskanische Küche, so wie sie sein sollte: simpel, strikt regional und ausschließlich aus frischen Zutaten. Allein das Olivenöl-Eis ist schon einen Besuch wert.

Mehr dazu →

Ferienhaus-Tipp: familiäre Atmosphäre im „Casale Oliveta“

Von | | ,
Kommentare deaktiviert für Ferienhaus-Tipp: familiäre Atmosphäre im „Casale Oliveta“
Oliveta Orbetello Agriturismo

Das wird euch gefallen: Ein Agriturismo in unmittelbarer Nähe zu den schönsten Stränden der Südtoskana. Die Flamingos in der Lagune von Orbetello nur einen Flügelschlag entfernt. Inklusive Restaurant mit exzellenter authentischer Küche. Und mit dem liebenswertesten Personal, das man sich vorstellen kann.

Mehr dazu →

Südtoskana-Urlaub im Winter: Wandern, Thermalbaden, Genießen

Von | | ,
Kommentare deaktiviert für Südtoskana-Urlaub im Winter: Wandern, Thermalbaden, Genießen
Küstenwanderung zur Cala Violina in der Maremma

Die Toskana im Winter? Kann man da überhaupt etwas unternehmen? Klar, die Badesaison ist spätestens Anfang November vorbei. Doch für viele andere Aktivitäten ist der Winter die Jahreszeit schlechthin.

Mehr dazu →

Olivenernte in der Maremma: von der Frucht zum Öl

Von | | ,
Kommentare deaktiviert für Olivenernte in der Maremma: von der Frucht zum Öl
Olivenernte in der Maremma

Olivenöl ist aus der toskanischen Küche nicht wegzudenken. Wir selbst verbrauchen es in Unmengen und haben einen eigenen, kleinen Olivenhain. Doch wie läuft die Ernte ab? Und wie wird aus Oliven Olivenöl?

Mehr dazu →

Insel Giannutri: die kleine Sichel vor der toskanischen Küste

Von | | , ,
Kommentare deaktiviert für Insel Giannutri: die kleine Sichel vor der toskanischen Küste
Insel Giannutri, Toskana

Die Toskanische Archipel mit seinen sieben Inseln hört nie auf, uns zu überraschen: In Elba sind wir sowieso verliebt, aber auch Pianosa, Gorgona und Capraia haben jeweils ihre ganz eigenen Reize. Und nun sind wir auch noch Giannutri-Fans geworden.

Mehr dazu →

10 (teils kuriose) Spezialitäten, die man in der Maremma probiert haben muss

Von | |
Kommentare deaktiviert für 10 (teils kuriose) Spezialitäten, die man in der Maremma probiert haben muss
Spezialitäten der Maremma, Toskana

Klar bekommt ihr auch in der Südtoskana Pizza, Tiramisu und andere Klassiker der italienischen Küche. Doch glaubt uns: Ihr verpasst etwas, wenn ihr nicht die ein oder andere Maremma-typische Spezialität probiert habt. Wie wäre es zum Beispiel mit Kastanienkuchen, „gekochtem Wasser“ oder einem „Leberkiller“?

Mehr dazu →