Rezept: Pici mit Wildschwein-Ragout

Pici al ragù di cinghiale 5/5 (4)

„Pici al ragù di cinghiale“ ist ein echter Klassiker der südtoskanischen Küche. Vor allem verbindet das Gericht auf leckerste Weise zwei Spezialitäten – eben Pici und Wildschwein.

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Rezept: Pappa al Pomodoro

Pappa al Pomodoro

4.79/5 (14) Ein paar Einblicke in die bäuerliche Küche der südlichen Toskana haben wir euch mit der Panzanella oder dem Castagnaccio bereits gegeben. Hier nun ein weiteres Rezept dieser genial-simplen Küche. Mehr dazu

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