Die Küche der Toskana: wie das Land, so das Essen

Toskana-Spezialitäten (Foto: Passione Toscana) 5/5 (6)

Chianti kennt man, das Florentiner Steak eventuell auch. Doch was hat die Toskana sonst an Spezialitäten zu bieten? Was ist das Geheimnis des guten Geschmacks? Und was haben DOP, DOC und km0 zu bedeuten? Wir haben zwei gefragt, die es wissen müssen: Leonardo und Tommaso stammen aus der Maremma und betreiben gemeinsam den Feinkost-Shop Passione Toscana.

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Ferienhaus-Tipp: La Maliosa Apartment

La Maliosa Apartment, Ferienwohnung Maremma 5/5 (2)

Ein Ferienhaus, eingebettet in die wildromantische Landschaft der südlichen Toskana, mitten im Ortskern eines beschaulichen Dorfes, ruhig, aber doch nicht ab vom Schuss, und vor allem: mit viel Platz.

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Weinverkostung in der Maremma, Toskana: Fattoria La Maliosa

Weinprobe bei La Maliosa, Maremma, Toskana 5/5 (2)

Was wäre ein Toskana-Urlaub, ohne einige der edlen Tropfen verkostet zu haben, die dieses Land hervorbringt? Und das am besten direkt beim Winzer. Wir sind auf einen Weinproduzenten gestoßen, bei dem noch alles von Hand gemacht wird. Und das schmeckt man bei der Degustation.

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Follonica: breite Strände, lange Nächte

Follonica, Maremma (Foto: Roberto Biancu) 4.4/5 (5)

Die Maremma: ruhige, beschauliche Dörfer, einsame Buchten, Naturreservate,… und dann wäre da Follonica: modern, quirlig, jugendlich. Willkommen im größten und lebendigsten Badeort der Maremma!

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Gavorrano – so beschaulich wie bedeutend

Gavorrano, Maremma 5/5 (5)

Verträumt und gemütlich wirkt Gavorrano heute. Dabei war der Ort noch vor 40 Jahren ein pulsierendes Industriezentrum. Im Bergbaupark lebt die bewegte Vergangenheit wieder auf. Und die Gegenwart wird im „Felstheater“ gefeiert.

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